[ad_1] Il sale è un elemento prezioso, considerato di primaria importanza fin dall’antichità: tracce storiche documentano che veniva utilizzato da Egizi, Cinesi, Romani e Touareg, fino alle popolazioni dell’Africa centrale e dell’Asia. Questo ingrediente veniva stipato in magazzini e impiegato per la conservazione dei cibi, valutato come moneta di scambio, sfruttato come insaporitore e utilizzato
Leggi Tutto[ad_1] Le verdure estive si prestano a una varietà quasi infinita di utilizzi, come le conserve, ma non solo: con le melanzane, per esempio, si può preparare una crema molto semplice da usare su crostini di pane integrale, accompagnare a una focaccia fatta in casa, oppure come farcitura dei panini, insieme al petto di pollo
Leggi Tutto[ad_1] Il gonfiore alle caviglie è un problema molto comune, che spesso può insorgere con il caldo, e che interessa soprattutto gli anziani, più soggetti, inoltre, a soffrire di gonfiore localizzato ai piedi. Tuttavia, anche le persone in sovrappeso e le donne in gravidanza, soprattutto alla fine della gestazione, a causa dell’aumento del peso corporeo,
Leggi Tutto[ad_1] Quando ci esponiamo al sole, la nostra pelle reagisce, ma non è l’unico organo che necessita di un’adeguata schermatura. Infatti, durante tutto l’anno, e in particolare durante l’estate, è molto importante anche avere cura dei propri occhi: l’esposizione al sole, la luce diretta e i riverberi possono infatti causare problemi alla vista, ed è
Leggi Tutto[ad_1] L’estate è il periodo ideale per sperimentare ricette rinfrescanti e ricche di proprietà benefiche per l’organismo, a base di ortaggi. Una zuppa fredda di cetrioli, per esempio, è molto veloce da realizzare e ottima sia a pranzo che a cena, accompagnata da un secondo, come per esempio del petto di pollo grigliato o del
Leggi Tutto[ad_1] La resilienza è la capacità di adattarsi agli eventi traumatici o stressanti che possono capitare nella vita. Si tratta di un concetto psicologico, talvolta applicato anche alla sociologia, utile a descrivere le reazioni di alcune persone che, dall’esterno, possono sembrare invulnerabili, mentre invece hanno imparato o sono naturalmente capaci di reagire al dolore in
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