[ad_1] I carciofi si raccolgono da ottobre a maggio-giugno e sono un ortaggio molto apprezzato sia come contorno che come condimento di primi piatti. In questa ricetta di spaghetti con carciofi e alici, per esempio, sono utilizzati per realizzare una crema per la pasta, da arricchire con una nota croccante data dal pomodoro secco frullato
Leggi Tutto[ad_1] Le castagne sono tra i più noti frutti autunnali. Il periodo della loro raccolta comincia a fine settembre ed esse possono essere consumate sia fresche, opportunamente cotte, che essiccate e sotto forma di farina. Ricche di fibre e carboidrati, un tempo erano conosciute come “il pane dei poveri”, perché impiegate anche nella panificazione; sono
Leggi Tutto[ad_1] Secondo le stime dell’Associazione Italiana Dislessia (AID), in Italia, in ogni classe, è presente almeno un alunno con DSA, una sigla che identifica tutti quei disturbi del neurosviluppo riguardanti la capacità di leggere, scrivere e calcolare in modo corretto e che si manifestano nei primi anni della scolarizzazione. Tra i vari disturbi, la dislessia
Leggi Tutto[ad_1] Il mal di schiena è un disturbo che colpisce dal 60% all’80% degli adulti e la cui origine si può ricondurre a molteplici cause: dalla postura scorretta mantenuta per lungo tempo, al sovrappeso e a uno stile di vita sedentario, fino allo stress psicofisico che può provocare un’eccessiva tensione dei muscoli. Talvolta può essere
Leggi Tutto[ad_1] Il microbiota intestinale ha un ruolo fondamentale e non ancora ancora pienamente indagato per poter mantenere l’organismo in salute. È oggetto, infatti, di numerose ricerche ed esistono risultati incoraggianti a proposito della relazione tra questo aspetto e la prevenzione di molte patologie dall’obesità infantile ai tumori. Per comprendere meglio a che punto è la
Leggi Tutto[ad_1] La micosi delle unghie, o onicomicosi, è un disturbo dovuto alla presenza di funghi, che scatenano un’infezione in una o più unghie delle mani o dei piedi. Proprio come accade per le verruche, dovute però a una proliferazione virale, anche i funghi (o miceti) si sviluppano prevalentemente in ambienti caldi e umidi. L’onicomicosi non
Leggi Tutto[ad_1] Marco Bianchi, Food Mentor e divulgatore scientifico per la Fondazione Veronesi, da alcuni mesi è testimonial di UniSalute e si è già occupato, sul nostro blog, di sana alimentazione e prevenzione oncologica femminile. Oggi ci svela invece alcuni segreti per una dieta quotidiana equilibrata, senza trascurare alcuni consigli utili a chi sta affrontando terapie antitumorali:
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